In order to get your User name and Password
מתכון – לחם חוטה:
המרכיבים: קצח חוטה,מלח,שמרים,ופלפל שחור על פי הצורך.
אופן ההכנה: מנפים הטב את הקמח ולשים בכלי עמוק עושים הפרשה , שמים את המלח והפלפל לאחר מכן משארים אותו למשך זמן עד שיטפח לאחר מכן שמים אותו בסיר בישול בתנור עם חום עליון תחתון או בגז והופכים אותו אחרי שמתבשל הצד התחתון.
מתכון – לחם שעורה:
הוא הסוג השני של לחם שבת חג הוא יותר מושקע.
המרכיבים: גרגרים של שעורה, קמח חיטה מלאה, מלח פלפל שחור ,שמרים ועוד .
משרים במים את גרגרים למשך 3 ימים
לאחר מכן שוטפים היטב ובוחשים את הגרגרים על מנת שיהיה דק יותר לאחר מכן מנפים קמח חיטה מלא לפי הצורך לשים את הקמח לאחר הפרשה מערבבים עם הגרגרים של שעורה שמים מלח פלפל שחור חלבה משארים אותו לטפוח למשך זמן מה לאחר מכן אופים אותו רק בתנור ולא בגז כי זה יוצא לחם גדול שמצריך אש מלמעלה ומלמטה בתנור
אלו שני הלחמים של שבת ושל חג או כל אירוע חגיגי ואף לחם לסעודת מצווה של אזכרה שבעה.
קס סימאי אליאס
פניני הלכה הלכות ברכות פרק ו' - מהו פת הבאה בכיסנים